No Brasil, a produção anual de batatas é de cerca de 3,5 milhões de toneladas, de acordo com a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), o que demonstra como este é um ingrediente adorado pelo brasileiro e presente no seu dia a dia.
E, nas batatas Bem Brasil, muitos fatores positivos podem ser observados: segurança e qualidade da fazenda até o consumidor. A seguir, a Bem Brasil, líder de vendas na indústria de batatas congeladas no país, lista pontos positivos do produto.
Maior rendimento
Existe algo melhor do que comprar um produto e ele render muito? A batata da Bem Brasil pode render, em média, até duas vezes mais do que a chamada “in natura”: 1 quilo de batata congelada Bem Brasil resulta em 700 gramas de produto final, enquanto a mesma quantidade da in natura rende cerca de 350 a 450 gramas. Essa vantagem se reflete também na economia de óleo, já que a quantidade demandada é inferior.
Praticidade
No caso de 1 quilo de batata in natura, leva-se cerca de 20 minutos para prepará-la, sendo cerca de oito minutos para a fritura e o tempo necessário para descascar e preparar o produto. Com a batata Bem Brasil, a imersão vai levar entre três e quatro minutos para finalizar o processo.
A praticidade do preparo também se estende ao seu descarte: no caso da Bem Brasil, o que é gerado é direcionado à compostagem e é utilizado como adubo no campo, reforçando a chamada Economia Circular. No preparo da batata in natura, os resíduos gerados (cascas) vão para o lixo comum geralmente.
Seleção
A Bem Brasil seleciona com cuidado as variedades ideais de batata desde o campo e controla a qualidade dos produtos utilizando os melhores processos na preparação da batata frita.
A seleção de batatas da Bem Brasil atende aos critérios de qualidade, tamanho, espessura, cor e crocância da batata, deixando o produto padronizado quando comparado à batata in natura adquirida no supermercado e preparada manualmente.
Fonte: Carina Rossi Morpurgo
