Produtores de truta recorrem cada vez mais a rações de alta performance para melhorar seus resultados neste nicho de mercado no Brasil, com produção estimada em cerca de 3,5 mil toneladas anuais. A truta é uma espécie carnívora que requer um ambiente com conforto térmico entre 10 e 15º C, por isso sua criação está concentrada na Serra da Mantiqueira, divisa entre Minas Gerais e São Paulo, e na região serrana de Santa Catarina. “As questões climática e geográfica limitam a expansão da área produtiva, mas é crescente o número de truticultores que estão aderindo a soluções nutricionais que impulsionam a eficiência e a rentabilidade na atividade, em lugar de produtos genéricos”, aponta o zootecnista Gustavo Pizzato, gerente de produtos Aqua da Guabi Nutrição e Saúde Animal.
É o caso da Guabitech Truta, ração específica para nutrição de trutas no Brasil, lançada pela Guabi em 2025. A inovação foi desenvolvida em colaboração estratégica com a Alltech Coppens, empresa especializada no segmento sediada na Europa e com atuação global. “Essa parceria buscou entender as exigências nutricionais da truta e adequá-las às matérias-primas disponíveis no Brasil, o que possibilitou a criação de uma ração de alta performance, com 45% de proteína bruta e 12% de extrato etéreo, fornecendo maior aporte de energia e a fração adequada de ácidos graxos essenciais que o animal de clima frio demanda”, explica Pizzato.
Em teste de campo realizado na Toca da Truta, um dos maiores produtores do peixe no Brasil, no município de Baependi (MG), o produto alcançou conversão alimentar de 1,37, 27% menor que a do concorrente direto testado (1,87). O desempenho superior se refletiu em um ganho de biomassa 35% maior em comparação com o produto concorrente. “Na prática, isso significa um crescimento diário muito mais rápido, entregando peixes de 550 gramas, tamanho típico de abate, de forma mais eficiente”, compara o gerente da Guabi. Ele ressalta que a maior eficiência nutricional também resulta em custo final por quilo de peixe produzido mais baixo para o truticultor.
Embora a Guabitech Truta seja direcionada para a fase de crescimento e engorda, a Guabi possui um portfólio completo de produtos dedicados para trutas, desde as fases iniciais até a engorda. “Oferecemos produtos específicos para atender às necessidades nutricionais de todas as fases de desenvolvimento da espécie”, conclui o gerente de Aqua.
Fonte: Imprensa Guabi
