Já são mais de três meses de estabilidade nas cotações do frango vivo nas granjas paulistas. A ave terminada está cotada em R$3,10/kg. No atacado os preços apresentaram reação devido à melhora nas vendas. A carcaça está sendo comercializada, em média, em R$4,30/kg, alta de 1,2% nos últimos sete dias.
O produto, no atacado, está custando 13,2% mais que em igual período do ano passado. Para uma comparação, neste período, a carne suína teve alta de 8,1% e a carne de dianteiro bovino caiu 1,3%. As vendas da proteína devem seguir em bom ritmo nos próximos dias.
Fonte: Scot Consultoria
