Na terça-feira (27), mesmo em mercado desajustado pelos excessos em todos os elos da cadeia de negociação, os preços mantiveram as mesmas bases: a caixa de ovos brancos sendo comercializada de R$52,00 a R$54,00 e a de ovos vermelhos de R$52,00 a R$56,00.
Segundo a Jox Assessoria Agropecuária o mercado permanece desalinhado entre a produção e a capacidade de absorver as disponibilidades nesse período de retração no consumo. Com isso, os preços seguiram fragilizados e cada um negociou de acordo com suas necessidades. O cenário de ofertas não deve se alterar no curto prazo e os negócios devem ser discutidos nos preços de acordo com as necessidades de vendedores e compradores.
Por ora, o preço médio diário da caixa de ovos brancos no atacado paulista se encontra igual ao praticado no primeiro dia útil de negócios deste ano. E, mesmo estando 10% acima do praticado no mesmo dia de outubro último, permanece mais de 17% abaixo do recebido no mesmo período de novembro do ano passado. Nesse sentido, o mercado de ovos vermelhos foi ainda pior.
Fonte: Avisite
