Por Fabélia Oliveira*
O domingo ‘pré-natal’ foi de reunir a família que cresceu bastante. Meu marido e eu não temos filhos em comum, mas juntos temos quatro. Além dos agregados, em 2018 ganhamos os lindos Helena e Pierre (com 8 e 6 meses respectivamente).
No almoço, ao observar o meu cardápio (aventureiro) me deparei com a quantidade de produtores rurais eu tive que usar pra que tudo ficasse uma delícia (não permiti ninguém dizer o contrário, rss).
A sobremesa foi pra lá de inusitada: Brigadeiro de Milho Verde (pensa numa delícia), ainda leva coco queimado para enrolar. Então aqui precisei do produtor de leite que vive uma das piores crises de sua história (leite condensado), o canavieiro (para o açúcar), o agricultor (milho) e o fruticultor (no coco). Ainda teve mais frutas em outros pratos (abacaxi, maçã, uva passas).
Para o tempero eu usei muitas ervas (boa parte cultivadas por mim, no meu quintal e em vasos) mas também precisei do horticultor (ervas, açafrão, mostarda, pimentão, batata, cebola, cenoura). Tem o azeite que não observei se é produzido em terras brasileiras ou importado. Seja como for, veio do campo.
Na carne acho que ficou tudo dentro da suinocultura. Farofa. De onde vem??? Da mandioca produzida por algum produtor rural (muito comum que seja da divisão da agricultura familiar que é tudo produtor rural do mesmo jeito)
Na produção de proteína animal ainda usei bastante mel para os molhos com sabores delicados.
E ainda tive que pedir apoio ao arrozeiro que apesar de toda a crise que se vive, ele é responsável pelo principal prato do brasileiro.
Produtores Rurais Brasileiros tenham todos um Feliz Natal! Que Jesus venha renovar em seus corações a esperança e a fé de dias melhores. Que sua valorização em 2019 seja diferenciada e você possa honrar seus compromissos e sua família com o resultado, fruto de seu sagrado labor!
*Fabélia Oliveira é comunicadora há 29 anos, apresentadora do programa Sucesso no Campo, exibido pela TV Climatempo. Se dedica, exclusivamente, às notícias do agro há 10 anos.
