Foram poucas as negociações no mercado do boi gordo nesta segunda-feira (24/7), cenário típico deste dia da semana. Muitas empresas ainda aguardavam fora do mercado para traçarem suas estratégias de compras para a semana. Na última semana, o cenário observado foi de menor pressão sobre as cotações, devido à gradual redução na oferta.
Mesmo que ainda sem um viés definido, a expectativa para o curto prazo é de que o mercado ganhe firmeza. Apesar do atraso para a entrada do período de entressafra, as temperaturas têm caído nas últimas semanas e as pastagens estão perdendo cada vez mais capacidade de suporte, acelerando a entrega de boiadas para o abate. No mercado atacadista de carne bovina com osso os preços ficaram estáveis frente ao último levantamento. A carcaça de bovinos castrados ficou cotada em R$8,22/kg.
Fonte: SCOT CONSULTORIA
Imagem créditos: Scot Consultoria
