A illycaffè, líder mundial em café sustentável de alta qualidade e uma Benefit Corporation, e Grupo Pão de Açúcar (GPA) realizaram uma visita ao Armazém Peneira Alta, em Minas Gerais, e às fazendas de café parceiras da empresa, com o objetivo de explorar o universo da produção de café. A visita proporcionou aos convidados uma imersão completa nas diversas etapas do processo produtivo, desde a plantação até a xícara.
Durante o evento, os 27 participantes tiveram a oportunidade de conhecer cada uma das estações do processo de produção de café, guiados por especialistas do setor. A visita contou ainda com workshops e dinâmicas interativas conduzidas pela Università Del Caffè, realizadas no espaço especialmente cedido pelo Armazém Peneira Alta.
Todas as atividades interativas foram fundamentais para aprofundar o conhecimento dos convidados sobre os processos envolvidos na produção do café de alta qualidade. A programação contou com os seguintes temas: seleção dos grãos, técnicas de cultivo, métodos de colheita e processos de torra e moagem, até chegar ao produto final que é apreciado em xícaras de todo o mundo.
De acordo com os presentes, a visita foi extremamente enriquecedora devido à troca de conhecimentos e experiências, fortalecendo ainda mais a parceria entre o Grupo Pão de Açúcar e a illycaffè. O evento foi um marco importante para estreitar os laços entre as duas empresas, permitindo um entendimento mais profundo sobre os valores e a dedicação envolvidos na produção de um café de excelência. Até o momento, o café illy está presente em 140 lojas do GPA e em breve será encontrado em 173 lojas, uma parceria que promete trazer ainda mais benefícios aos consumidores illy e GPA.
Fonte: Priscilla Merlino
