Kasulke é uma empresa brasileira que atua no segmento de produção de ovos. Atuando desde 1973 e sediada em Blumenau/SC, a companhia conta com um moderno processo, totalmente automatizado, em que os ovos vão direto dos aviários para o setor de seleção e embalagem, o que proporciona aos clientes a garantia de estar consumindo um alimento saudável e com alta qualidade.
A estabilidade da produção de ovos passa, obrigatoriamente, pela importância dos sistemas de aquecimento para pintinhos em avicultura comercial. Esse sistema é crucial durante os primeiros 30 dias de vida dos animais, um período crítico para sua sobrevivência e desenvolvimento. Os principais benefícios incluem uma significativa redução na mortalidade das aves, devido ao controle eficiente da temperatura, um crescimento mais regular e saudável, e a vantagem de manutenção praticamente nula, economizando tempo e recursos para o produtor.
“O pinteiro, galpão onde os pintinhos são criados, precisa de um sistema de aquecimento altamente eficiente para assegurar a sobrevivência das aves e promover um crescimento uniforme, alcançando assim a homogeneidade dos lotes. Cada lote pode conter entre 50 a 60 mil aves e, embora a taxa de mortalidade percentual seja pequena, os números absolutos têm um impacto significativo”, afirma Rogério Bonetto, veterinário da Granja Kasulke.
Desafio
De acordo com o veterinário, a Kasulke necessitava de um sistema de aquecimento que contasse com uma solução eficiente, de baixo custo operacional e manutenção mínima para aquecer os pintinhos durante os críticos primeiros 30 dias.
Em razão disso, a companhia enfrentava diversos desafios com os sistemas de aquecimento antigos, que incluíam fornalhas a lenha e turbinas para insuflar ar quente. Entre os principais obstáculos destacam-se: a distribuição de calor inconsistente, que não garantiam uma distribuição uniforme do calor, essencial para o desenvolvimento saudável dos pintinhos, levando a áreas frias que comprometiam o bem-estar animal; o alto nível de ruído, uma vez que as turbinas eram barulhentas, causando estresse tanto nos animais quanto para os trabalhadores, prejudicando inclusive o ambiente de trabalho; a manutenção frequente e custosa, tanto corretiva quanto preventiva, aumentando custos e causando interrupções na produção; e a mão de obra intensiva.
Atenta às demandas atuais por novas tecnologias que proporcionem maior eficiência operacional e energética, redução de custos e um ambiente mais controlado e confortável para os pintinhos, a Kasulke adotou um novo sistema de aquecimento para pinteiros em avicultura.
Solução
Para o desenvolvimento do novo sistema de aquecimento, a Kasulke contou com a parceria da HSX, distribuidora autorizada da linha de aquecimento inteligente da Danfoss no Brasil. Em conjunto com o time de engenharia da Danfoss, desenvolveram e implementaram uma solução sob medida para a granja, utilizando resistências Danfoss DSIG 20T, instaladas no piso de gaiolas dentro dos galpões com paredes isotérmicas.
De acordo com o engenheiro Carlos Bonetto, diretor executivo da HSX, a solução da Danfoss para o aquecimento em avicultura destaca-se por incorporar várias inovações que atendem às necessidades emergentes do setor e oferecem vantagens claras sobre métodos tradicionais: “Destaco neste projeto a implementação de um sistema de uso de energia elétrica com suporte fotovoltaico, que melhora a eficiência energética e reduz as emissões de carbono; e a combinação de cabos de aquecimento de alta eficiência com estes painéis fotovoltaicos que, em conjunto com um gerador de emergência, asseguram a confiabilidade e continuidade operacional”, afirma.
O engenheiro detalha a complexidade da instalação de uma solução inovadora para esta aplicação. “O processo de instalação dos cabos de aquecimento DSIG 20T da Danfoss enfrentou um desafio significativo, pois as gaiolas disponíveis no mercado não estavam preparadas para acomodar essa solução de aquecimento. Para superar essa dificuldade, foi necessário um trabalho personalizado. Os cabos foram cuidadosamente fixados sob o piso das gaiolas de arame e conectados aos termostatos, garantindo uma instalação segura e eficaz. Esse ajuste especializado permitiu que o sistema de aquecimento funcionasse de maneira eficiente, apesar das limitações iniciais das gaiolas comerciais”, explica Bonetto.
Resultados
O projeto de substituição dos sistemas de aquecimento tradicionais por uma solução de energia elétrica com suporte fotovoltaico da Danfoss resultou em eficiência energética, redução de custos e maior produtividade. O investimento feito pelo cliente tem um tempo de retorno projetado de três anos, refletindo tanto os benefícios diretos da mudança tecnológica quanto os ganhos indiretos em produtividade. Essa solução não só melhorou as operações, como também reforçou a sustentabilidade do cliente.
A taxa de mortalidade dos animais caiu de 2% para 0,2% nos primeiros 30 dias, demonstrando uma melhoria substancial na sobrevivência dos pintinhos. Outro aspecto relevante foi em relação a eficiência energética em que a integração com um sistema de geração de energia fotovoltaica reduziu significativamente os custos com energia elétrica, aproveitando fontes renováveis para operar o sistema de aquecimento. E, por fim, a redução nos custos de manutenção. “As resistências DSIG 20T requerem pouca ou nenhuma manutenção regular, diminuindo os custos operacionais em comparação com sistemas anteriores que necessitavam de manutenção constante. Esses indicadores não apenas mostram uma melhoria na sobrevivência dos pintinhos e bem-estar animal, mas também uma operação mais sustentável e economicamente eficiente para os produtores”, ressalta Bonetto.
“Estamos muito satisfeitos com a solução de aquecimento elétrico da Danfoss. Com o tempo, gradualmente abandonamos as soluções de aquecimento anteriores e agora adotamos exclusivamente o sistema elétrico da Danfoss. A transição para esta tecnologia reflete a eficácia e as vantagens percebidas do sistema, como a uniformidade na distribuição do calor e a redução nos custos operacionais e de manutenção. Um outro destaque positivo é em relação ao desempenho e a confiabilidade do sistema, o que indica um claro endosso da solução fornecida pela Danfoss”, finaliza o veterinário da Kasulke.
Eduardo de Castro Drigo, Regional Sales Driver da Danfoss, ressalta que para a multinacional dinamarquesa, este projeto é um marco importante no desenvolvimento e aplicação de tecnologias de aquecimento para granjas e pinteiros e demonstra a flexibilidade de aplicação do produto Danfoss servindo como inspiração para buscar outros mercados. “Estamos extremamente orgulhosos do sucesso alcançado com a implementação do nosso sistema de aquecimento na Granja Kasulke. Este projeto não só destaca a eficácia das nossas soluções de aquecimento, mas também reforça nosso compromisso com a inovação e a sustentabilidade no setor avícola, além de validar o quanto é importante ter o parceiro correto para os negócios, como a HSX”, finaliza.
Fonte: Felipe Rariz
