A rastreabilidade de alimentos está se tornando cada vez mais crucial para o agronegócio, atendendo às demandas dos clientes e do mercado por transparência ambiental em todas as etapas da cadeia produtiva. Por isso, a Associação ConectarAGRO, entidade sem fins lucrativos que busca promover a conectividade em áreas rurais, destaca o papel fundamental da digitalização dos processos agrícolas, que contribuem para o aprimoramento do conjunto de procedimentos que monitoram e detectam a origem e a movimentação de um produto ao longo da cadeia produtiva – desde a produção nas fazendas até a chegada aos supermercados.
Esse mapeamento envolve a coleta detalhada de informações sobre origem, fabricação, venda e consumo, que são verificadas por órgãos de certificação e disponibilizadas aos consumidores finais por meio de chaves de acesso ou QR Codes.
Através da conectividade no campo, os agricultores têm acesso a ferramentas e tecnologias que permitem rastrear toda a produção e distribuição dos alimentos, garantindo maior segurança, qualidade e valor agregado para os consumidores. Com uma conexão estável e de qualidade, é possível utilizar diversas tecnologias, tais como sistemas de gestão agrícola, sensores IoT e blockchain, para otimizar o processo de rastreabilidade.
No entanto, a falta de conectividade ainda é um desafio para o pleno aproveitamento dessas tecnologias. De acordo com Ana Helena de Andrade, Presidente da ConectarAGRO, apenas 11% das áreas rurais têm acesso à internet. Para superar essa limitação, a ConectarAGRO tem trabalhado incansavelmente para viabilizar a internet 4G em todas as áreas rurais do Brasil, impulsionando a Agricultura 4.0.
Em 2023, a Associação anunciou a cobertura de 14,4 milhões de hectares de áreas rurais e remotas no Brasil por meio da banda larga 4G em 700 MHz. Essa conquista beneficia cerca de 1,1 milhão de pessoas, 90 mil propriedades rurais, 525 cidades, 13 estados, 65 unidades básicas de saúde e 221 escolas públicas em áreas rurais. Com essa ampliação da conectividade, a ConectarAGRO visa fomentar a digitalização do agronegócio e liderar a pauta de conectividade no campo por meio de políticas privadas e públicas.
“Acreditamos que a rastreabilidade de alimentos é essencial para garantir a segurança alimentar, aumentar a confiança dos consumidores e cumprir as exigências regulatórias e padrões de qualidade. Através da conectividade no campo, estamos capacitando os agricultores a implementar sistemas eficientes de rastreabilidade, promovendo uma governança transparente e sustentável em toda a cadeia produtiva”, afirma Ana Helena de Andrade.
A ConectarAGRO continuará trabalhando em parceria com empresas, instituições e órgãos governamentais para expandir a conectividade no campo, impulsionando a digitalização e a rastreabilidade de alimentos no agronegócio brasileiro.
Fonte: Nathalie Campoy
