O brasileiro ama macarrão – e molho de tomate é o par inseparável dessa paixão. Para marcar o Dia Mundial do Macarrão, celebrado em 25 de outubro, a Fugini, líder em atomatados no Brasil, revela um dado curioso: com sua produção anual de mais de 200 mil toneladas de tomates, seria possível preparar cerca de 2 bilhões de pratos de macarrão, o suficiente para servir 10 vezes a população brasileira em um jantar coletivo.
Na linha de atomatados, a marca atua com molhos básicos e especiais, produzidos a partir de duas bases: a polpa crushed (com pedaços de tomate) e a lisa (ideal para molhos homogêneos). Cada lote passa por processos de seleção, lavagem, preparo e envase automatizado, assegurando textura, cor e sabor consistentes – pilares que reforçam o padrão de excelência da marca.
Os molhos de tomate, já vêm prontos para uso, bastando aquecer e adicionar à receita. São produtos cuidadosamente temperados, que unem praticidade e sabor para facilitar o dia a dia do consumidor. Já o extrato de tomate e a passata rústica são elaborados apenas com tomate, sem adição de temperos, ideais para quem prefere personalizar o preparo conforme seu paladar. O extrato apresenta textura lisa, enquanto a passata contém pedaços de tomate, preservando a rusticidade do fruto.
Toda a linha de atomatados Fugini é sem conservantes, sem açúcar, sem gorduras e com redução de sódio, reforçando o compromisso da marca com a qualidade, a saudabilidade e o sabor em cada produto.
Nas redes, o chef Endrik Rafael (@endrikbr), destaque do MasterChef Brasil 2023, apresenta uma receita especial e exclusiva desenvolvida com a Passata Rústica Fugini, em celebração ao Dia Mundial do Macarrão. A criação homenageia esse prato universal com um toque brasileiro, reforçando o estilo autêntico do chef e sua parceria com a marca na promoção da cultura gastronômica nacional.
Endrik Rafael ficou conhecido nacionalmente ao participar da 10ª edição do MasterChef Brasil, onde sua trajetória como cozinheiro autodidata emocionou público e jurados. Natural de Americana (SP) e criado em Sorocaba, é formado em design gráfico, mas encontrou na gastronomia sua verdadeira vocação.. Com presença marcante nas redes sociais, compartilha receitas que unem afeto, técnica e brasilidade, como o biscoito recheado com Amendocrem e o bolinho de costela com condimentos Biquinho, desenvolvidos em parceria com a Fugini. Sua atuação reforça o compromisso da marca em destacar talentos que inspiram e promovem a cultura gastronômica brasileira com autenticidade e inovação.
Fonte: Pros <ariane.souza
