Marca capixaba three to bar produz chocolates 100% saudáveis, isentos de glúten e lactose e opções zero açúcar
Chocolate é tão gostoso que tem até dia no calendário. 7 de julho é o Dia Mundial do Chocolate e nada melhor do que comemorar a data saboreando essa delícia que proporciona vários benefícios à saúde.
Rico em flavonoides e antioxidantes, o cacau ajuda a melhorar o humor, combate a depressão e reduz a ansiedade, aumentando a produção de serotonina, dopamina, endorfina e ocitocina, considerados os hormônios do bem-esta. Estudos apontam que comer chocolate todo dia faz bem para o cérebro, melhorando a capacidade cognitiva, a atenção, velocidade de pensamento, memória e até na fluência verbal.
Com alto teor de ferro, a semente ajuda a combater o colesterol alto, a prevenir aterosclerose e a anemia. Por melhorar a circulação sanguínea, também reduz o risco de diabetes e previne problemas como demência e derrames.
O cacau auxilia ainda no controle da pressão arterial e a regular o intestino, reduz inflamações, previne o câncer e ajudaté na saúde respiratória, pois possui xantina e teofilina, substâncias que colaboram com o relaxamento brônquios, facilitando o fluxo de ar, podendo combater alergias, asma e falta de ar, entre outras vantagens.
Para usufruir de todos esses benefícios, o ideal é consumir chocolates naturais e com poucos ingredientes como os produzidos pela Espírito Cacau, empresa three to bar que utiliza o cacau cultivado em fazendas próprias, localizadas em Linhares (ES), para produzir seus chocolates.
Considerada uma das pioneiras na produção cacau de origem do Brasil, a marca utiliza apenas massa e manteiga de cacau, açúcar demerara e lecitina de girassol para produzir sua linha de barras composta pelas versões 31%, 46%, 55%, 70%, 85% Cacau e 85% Cacau com Nibs.
Voltados principalmente pessoas que buscam uma alimentação mais saudável, os chocolates Espírito Cacau não possuem gordura hidrogenada, nem aromatizantes e conservantes em suas composições. Com baixas calorias, são fontes de antioxidantes, fibras e proteínas e, com exceção da versão 31% Cacau ao Leite, as demais barras não contém lactose ou glúten em suas composições, podendo também ser consumidas por pessoas com alergias alimentares, além de vegetarianos e veganos.
Para quem não pode ingerir açúcares, a marca oferece as opções 46% Cacau Zero Açúcar e 70% Cacau Zero Açúcar, adoçadas com stevia e maltitol, dois adoçantes 100% naturais. A marca também tem em seu portfólio o 100% Cacau Nibs, que é amêndoa do cacau pura e torrada que pode ser consumida com frutas, iogurtes, sobremesas e sorvetes, entre outras opções.
Com forte presença na região Sudeste, os chocolates Espírito Cacau podem ser encontrados em barras de 5g, 25g, 80g e 1 kg para food service em redes varejistas como Pão de Açúcar e Hirota, lojas de produtos naturais como Natural da Terra e no Empório de Santa Luzia (SP), entre outros estabelecimentos.
Em Vitória (ES), a empresa possui uma loja conceito que, além da linha de barras, também oferece bombons, sorvetes, bolos e deliciosas sobremesas elaboradas com os produtos da marca.
SOBRE A ESPÍRITO CACAU
Fundado em 2010, o Grupo Espírito Cacau engloba fazendas, uma fábrica e uma chocolateria, tendo o controle de todo o processo de produção, desde o plantio do fruto até a fabricação do chocolate premium para os segmentos de varejo e food service.
A preocupação com a qualidade na produção do cacau nas fazendas São José e Ceará, localizadas à margem do Rio Doce, garantiu ao chocolate Espirito Cacau o segundo lugar no Salão do Chocolate em Paris, maior vitrine gastronômica da linha gourmet e de origem, e também o reconhecimento como Cacau de Excelência pela International Cocoa Awards como um dos melhores da América do Sul, além de fazer parte dos 3,5% do mercado mundial de chocolate com origem única e gourmet.
A empresa conta com representantes comerciais em todo Brasil, exporta para os Estados Unidos e Dubai, entre outros países, e prepara um projeto para abertura de franquias.
Fonte: Matéria Prima
