No fechamento do mercado do boi gordo da última quarta-feira (11/04) houve três quedas no preço pago à vista e cinco quedas no a prazo. A cotação da arroba está sob pressão, mas a boa condição das pastagens permite que os negócios aconteçam gradativamente.
Preço do boi gordo
Esse cenário tem provocado, ainda que paulatinamente, o encurtamento da escala de abate. Nas praças paulistas, por exemplo, a escala de abate atende a três dias. E a arroba desde o início de mês arrasta uma queda de R$ 0,50.
Final da safra
Em curto prazo, os agentes de mercado acreditam em estabilidade, sem tendência desenhada. Contudo vale ressaltar que com o final da safra, com a senescência do capim, normalmente o mercado perde força. Leia também: Santa Catarina amplia exportação de carne para China e Hong Kong.
