O quinto Simpósio Anual de Saúde Intestinal, promovido pela Kemin, fabricante global de soluções nutricionais, reuniu especialistas da indústria em New Orleans, Estados Unidos. O evento contou com apresentações de renomados profissionais das áreas avícola, suína, bovina de corte e leite e equina, abordando temas cruciais que apoiam a saúde intestinal e fornecem uma visão holística da indústria.
Com foco em tendências de consumo relacionadas à sustentabilidade, bem-estar animal, qualidade da água, inflamação, integridade do intestino e outros tópicos relevantes, o Simpósio destacou a importância da saúde intestinal nos animais de produção.
Segundo João Ronchesel, Gerente de Produtos de Ruminantes da Kemin, a empresa investe há décadas em pesquisas, análises e eventos sobre saúde intestinal, porque acredita que esse tema é cada vez mais importante e veio para ficar. “É fundamental considerar tanto o rúmen quanto o intestino na nutrição dos animais. No passado, o foco era principalmente no rúmen, pois o intestino sempre foi visto como um local de absorção. No entanto, pesquisas recentes mostram que mais de 70% das células de defesa do organismo, especialmente em ruminantes, estão localizadas no intestino”, explicou.
João detalha que além de absorver nutrientes, minerais, vitaminas e água, o intestino desempenha um papel crucial na proteção do organismo contra patógenos e substâncias tóxicas. “A parede do intestino é formada por uma camada simples de células e muco, que juntos atuarão como uma barreira permitindo a entrada do que é desejado e eliminando o que é prejudicial, excretado nas fezes”, disse Ronchesel.
Fonte: Mariana Cremasco
