O Guima Café, produzido na região Cerrado Mineiro, em Minas Gerais, participa com seus grãos como fornecedor da illycaffè, que acaba de lançar o Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro, primeiro café certificado Regenagri®, proveniente da agricultura regenerativa no país. O produto foi criado em conjunto com a Federação dos Cafeicultores do Cerrado – Região Cerrado Mineiro.
O Guima tem suas plantações localizadas na região do Cerrado Mineiro, onde a illy trabalha lado a lado com produtores locais há mais de 30 anos. A origem geográfica Cerrado Mineiro é reconhecida mundialmente pelo café diferenciado, com identidade e alta qualidade, resultante da combinação entre seu microclima, solo, relevo e altitude, além, claro, da expertise dos produtores da região.
“Estamos muito orgulhosos de fazer parte do seleto grupo de produtores de cafés especiais selecionados mineiros para compor este produto da illycaffè, marca multinacional da qual somos parceiros há algumas décadas. O investimento do Guima Café nas boas práticas agrícolas e uso de tecnologia aliados ao manejo responsável nos permitiu obter, em 2022, o certificado Regenagri®, concedido pela Control Union, empresa britânica presente em mais de 70 países e que reconhece as iniciativas de alta produtividade da lavoura com a harmonia e o equilíbrio socioambiental”, diz o técnico do Guima Café, Vinícius Nogueira.
“O Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro é o resultado da relação que construímos ao longo dos anos com os produtores de café e a Federação dos Cafeicultores do Cerrado. Partilhamos a urgência de encontrar uma solução para os efeitos das alterações climáticas”, comenta Cristina Scocchia, CEO da illycaffè.
“A parceria com a illycaffè representa um marco significativo na nossa missão de internacionalizar a marca e consolidar a Denominação de Origem Região do Cerrado Mineiro. Os produtores de café da nossa região, presentes por 55 municípios, são extremamente gratos pelo reconhecimento e pela longa parceria com a illycaffè, e, agora, de podermos levar um produto Illy com a marca da região garantindo a Denominação de Origem para dezenas de países”, enfatiza Gláucio de Castro, presidente da Federação dos Cafeicultores do Cerrado.
O Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro é um café especial e diferenciado, com notas de caramelo e frutas secas, e está disponível em latas de 250g nas versões grão e moído, pondendo ser encontrado em illy.com, nos pontos de venda diretos da illy e em redes de supermercados selecionadas.
Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável – A parceria entre Guima e illycaffè já rendeu muitos frutos à marca mineira, que inclusive conquistou o primeiro lugar este ano, pela primeira vez, no 32º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso – Nacional. Foram premiados 40 finalistas, dos quais seis brasileiros, entre as mais de 500 amostras inscritas no tradicional prêmio, que terá a celebração realizada neste mês de novembro.
As amostras que competiram no 32º Prêmio Ernesto Illy foram enviadas das principais regiões produtoras de café arábica do mundo. No Brasil, elas foram submetidas à análise da Experimental Agrícola do Brasil e pela Comissão Julgadora da premiação, composta por especialistas sêniors em espresso da Illy Caffè. A análise levou em conta quesitos como: aspecto, cor, tipo, peneiras, teor de umidade, torra e qualidade da bebida, inclusive com degustação para espresso.
Fonte: Jaqueline da Mata
